Pimenta Branca em pó – 100g

A pimenta branca em pó é uma especiaria amplamente utilizada na culinária para adicionar um toque de sabor e aroma aos pratos. Diferente da pimenta preta, a pimenta branca é obtida a partir do fruto maduro da pimenta-do-reino, onde a casca é removida e o núcleo é seco e moído, resultando em um pó de cor clara.

A pimenta branca em pó possui um sabor suave e menos picante do que a pimenta preta. Ela é especialmente apreciada em pratos que necessitam de um toque de calor sem adicionar cor, como molhos brancos, carnes brancas, peixes, sopas e maionese.

Além de seu uso culinário, a pimenta branca também oferece benefícios à saúde. Ela contém compostos ativos, como a piperina, que ajudam na digestão e na absorção de nutrientes. A pimenta branca também é uma fonte de vitamina A e vitamina K, que desempenham papéis importantes na saúde ocular, na saúde óssea e na coagulação sanguínea.

É importante lembrar que o uso da pimenta branca em pó deve ser moderado, pois seu sabor pode ser intenso e sua picância pode variar de acordo com a marca e o processo de moagem. Recomenda-se adicionar aos poucos e ajustar de acordo com o seu paladar.

Experimente adicionar um toque de pimenta branca em pó em suas preparações culinárias para realçar o sabor e aproveitar seus benefícios à saúde. Descubra novas combinações e desfrute dessa especiaria versátil e aromática.